排骨炖海带的家常做法，简单美味让你爱不释口！

排骨炖海带的家常做法，简单美味让你爱不释口！

排骨炖海带的家常行为，简单美味让你爱不释口！

一、准备材料，轻松上手

要做一份美味的排骨炖海带，开头来说我们需要准备一些基础材料。常见的有排骨、海带、盐、鸡精等。你有没有想过，家常行为其实并不复杂，只需要几样简单的食材就能做出美味的菜肴哦！具体来说，排骨的数量可以根据家庭口味来定，海带约2两就足够了。而调味料盐和鸡精也不需要太多，基本上可以用你平常做菜的量，这样更符合你的个人口味。

二、海带的处理

在开始炖之前，我们先来处理海带。很多人都会问，海带怎么处理才能更好吃呢？其实，非常简单！将海带用盐腌制一下，接着水烧开时放进海带，煮2分钟后再捞出来，接着用清水泡10分钟，清洗干净。这样一来，不仅能去掉盐份，还能避免有沙子残留哦！处理好的海带看起来鲜嫩诱人，接下来就要开始搭配排骨啦。

三、排骨的切割

接下来我们需要处理排骨。你会想，排骨应该怎么切呢？我们可以将排骨顺骨间切成条，再用刀切成均匀的小块，每块大约2钱重，这样在炖的时候更容易入味。而且，切好的排骨看起来也更整齐，吃的时候更加方便。

四、炖煮的步骤

把排骨和海带都准备好后，接下来就是炖煮的步骤了。我们可以找到一个比较大的汤杯，把海带一层一层地放进去，再将切好的排骨放在上面，最终加入2片小姜片，这样可以去腥提味哦！接着，倒入220毫升清水，再加上3克盐，简单吧？最终把汤杯放入蒸锅中，水开后蒸1小时。说到这里，你是不是已经感觉到馋了呢？

五、出锅与享用

蒸好以后，就要进行最终的调味了。打开锅盖后，加入2克鸡精，再撒上些葱花，看起来诱人极了！这种排骨炖海带的家常行为可真是简单又美味，适合家庭聚餐或日常晚餐。而你完全可以根据自己的喜好进行调整，比如可以加入一些胡萝卜、豆腐等其他食材，给菜肴增加更多的层次感。

这样一锅美味的排骨炖海带就做好了，你是不是已经迫不及待想要尝一尝了？快来试试这个简单的家常行为，让家人也享受这份充满爱意的美味吧！