糯米排骨怎么蒸？简单易学的技巧分享！
大家好，今天我们来聊聊“糯米排骨怎么蒸”，这是道非常受欢迎的美食，特别适合家庭聚餐。不仅味道鲜美，而且香气四溢，让人忍不住想尝一口。这个菜的行为也很简单，接下来就跟我一起看看吧！
一、准备食材
开门见山说，我们需要准备好材料。排骨是这道菜的主角，大家可以选择700克的猪排骨。除此之外，还需要一些辅料，比如干红椒、花椒、葱丝和姜丝。别忘了糯米哦！它需要提前用温水泡2个小时，免得蒸好后很硬。你有没有想过，为什么糯米会这么受欢迎？它不仅口感软糯，还能吸收排骨的美味，可以说是绝配了。
二、腌制排骨
接下来，把排骨切成5厘米左右的小段，放入清水中加点食盐，洗去血水。接着，取出排骨，控干水分。接下来就是腌制环节啦，放入一个大碗中，加入食盐、胡椒粉、白糖、生抽、料酒和海鲜酱，搅拌均匀。这一经过让排骨变得更加入味。你是否想过腌制的时刻对排骨的味道有多重要？一般来说，腌制30分钟以上效果更佳哦。
三、处理糯米
当排骨腌制好后，我们来处理糯米吧。把泡好的糯米控干水分，加入少许食盐搅拌均匀。接着，准备一个盘子，均匀刷上一层植物油，避免糯米粘在一起。接下来，把腌好的排骨裹上糯米，依次放置在盘中，尽量不要重叠。如果你在这个经过中觉得糯米不够，可以适量再添加。是不是感觉越来越有趣了？
四、蒸制排骨
最终一步就是蒸制了！找一个锅，提前加水烧开，接着把准备好的排骨放在蒸架上，蒸大约40分钟。在这段时刻内，厨房里会弥漫着诱人的香气，你能想象到吗？40分钟后，蒸好的排骨表面会变得油亮，散发着浓郁的香味。最终，撒上点葱花和香菜，色香味俱全的糯米排骨就出炉了！
五、拓展资料
看，糯米排骨的行为是不是简单无比呢？只需要多少步骤，就能享受到这样美味的家常菜。无论是大人还是小孩，都会爱上这个口感绵软、味道浓郁的美食。如果你有兴趣，赶快试一试吧！希望你能在这道菜中找到家的温暖，快来分享给你的朋友们吧！
