风干鱼做菜的做法大全：让你轻松掌握多种风干鱼美味菜肴

风干鱼做菜的做法大全：让你轻松掌握多种风干鱼美味菜肴

风干鱼做菜的行为大全：让你轻松掌握多种风干鱼美味菜肴

风干鱼是很多人关注着的美食，不仅味道独特，而且方便保存，使用时也极具灵活性。那么，怎样利用风干鱼做出美味的菜呢？今天我为大家分享几种简单易学的风干鱼做菜的行为，快来看看吧！

1. 风干鱼炖豆腐

热乎乎的炖豆腐加上风干鱼的鲜美，简直是一绝！你需要的材料有风干鱼150克、嫩豆腐300克、姜片少许、葱花、盐、料酒、鸡精以及清水。

行为：

1. 将风干鱼清洗干净，泡水10分钟，去掉表面的盐分。

2. 热锅冷油，先放入姜片炒香，接着加入风干鱼翻炒。

3. 倒入适量的清水，加入豆腐和料酒，煮沸后小火煮15分钟。

4. 最终加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

是不是很简单呢？这道菜既能保持豆腐的嫩滑，又让风干鱼的味道浸入其中，真是美味！

2. 干锅风干鱼

喜欢重口味的朋友们，这道干锅风干鱼完全适合你！主料有风干鱼200克、干辣椒、花椒、洋葱、青椒、姜蒜。

行为：

1. 将风干鱼剪成段，放入锅中，干煸至微微发黄，盛出备用。

2. 锅里放油，加入干辣椒、花椒、姜蒜爆炒，炒出香味后放入洋葱和青椒一起翻炒。

3. 将之前煸过的风干鱼加入，调入少许盐和鸡精，快速翻炒均匀，最终装盘。

干锅的火辣味道配上风干鱼的咸香，吃上一口让你停不下来的啊！

3. 风干鱼拌粉丝

如果你想要一道清爽又能满足的菜，这道风干鱼拌粉丝完全不能错过。所需材料有风干鱼100克、粉丝50克、小葱、小米椒、花生碎、酱油、香油。

行为：

1. 粉丝提前泡软，风干鱼泡水去咸。接着将风干鱼切成小段。

2. 将泡好的粉丝放入开水中焯烫几分钟，捞出沥干。

3. 用大碗装入粉丝、风干鱼、小葱、小米椒、花生碎，加入酱油、香油，拌匀即可。

简单又美味，作为下饭菜真的太适合了！

4. 风干鱼汤

如果觉得天气冷，大碗热汤完全能温暖你！准备风干鱼200克、瘦肉100克、葱、姜、盐、料酒及水。

行为：

1. 瘦肉切块，风干鱼泡水后清洗干净。

2. 锅中放水，加入瘦肉焯水，捞出备用。

3. 清锅加水，放入瘦肉和已处理好的风干鱼，加入葱姜和料酒，大火煮沸后转小火煮30分钟。

4. 最终加盐调味，香气四溢的风干鱼汤就做好啦！

喝一口汤，鱼肉的鲜香和肉质的浓郁在口中交织，完全的暖心之选。

小编归纳一下

以上几种风干鱼的行为简单易学，适合各种场合，无论是家庭聚会还是 solo 简餐都完全能让你大展身手。你最想尝试哪一种呢？快动手吧，让风干鱼为你的餐桌增添风味！