口味八爪鱼的家常做法,让你轻松上手!
口味八爪鱼的家常行为,让你轻松上手!
想要在家做出一道美味的口味八爪鱼,但又不知道该从何入手?别担心,今天我就给大家分享一份简单易学的家常行为。无论你是厨房新手还是烹饪达人,这个食谱都能轻松上手!
材料准备:简单易得
开门见山说,我们来看看需要准备哪些材料。制作口味八爪鱼其实并不复杂,主要材料有:八爪鱼500克、洋葱30克、生抽20毫升、老抽5毫升、料酒20毫升、白糖10克以及白胡椒3克。你是不是觉得这些材料都不难找呢?对啦,准备好这些后,我们就可以开始动手了!
步骤一:清理和焯水
开门见山说,我们需要将八爪鱼处理干净。去掉牙齿和内脏,洗净它。你知道吗?焯水是个关键步骤,能够更好地去腥味哦!将水煮沸后,八爪鱼焯水30秒就可以了,时刻长了就容易变得老,捞出来后用清水冲洗干净,确保没有多余的泡沫和腥味。
步骤二:炒八爪鱼
接下来,我们来炒八爪鱼。开头来说把洋葱切成小片,接着热锅凉油,当油温升到七八成热的时候,下入焯过水的八爪鱼。翻炒约90秒,再加入准备好的生抽、老抽、料酒和白胡椒。同时,别忘了加入一些白糖,这样能增添口感的层次感哦!最终,再加大约150毫升的水,接下来的事务就简单啦。
步骤三:收汁与出锅
大火炖煮,让调味料的香味渗透入八爪鱼中。等到汤汁收了一半的时候,这时就可以放入洋葱片继续翻炒。这样会让洋葱更入味,增添一道菜的丰富感。最终,等到汤汁基本收干但不完全干的时候,就可以关火了。你看,这样的口味八爪鱼是不是看起来就很诱人?
划重点:一道简单的美食
是不是觉得这道口味八爪鱼的家常行为并不难呢?只需简单几步,就能做出色香味俱全的美食!当然,口味可以根据个人的喜好来调整,比如喜欢甜味的朋友可以适量多放一点糖,喜欢咸味的朋友可以减少糖量,甚至不放糖,放点淀粉也是不错的选择哦!
喜欢这道美味的八爪鱼吗?不妨试试自己在家做,完全会给你带来不一样的惊喜!如果你有其他的行为或建议,欢迎在下方留言分享哦!快来动手试试这道口味八爪鱼吧!