豆豉回鱼的做法简单易学，快来试试吧！

豆豉回鱼的做法简单易学，快来试试吧！

豆豉回鱼的行为简单易学，快来试试吧！

豆豉回鱼是一道风味十足的家常菜，味道鲜美，制作简单，适合家庭聚餐。今天，就来教大家怎样制作这道美食。准备好了吗？让我们一起来看看豆豉回鱼的行为吧！

一、准备食材

开门见山说，我们需要的食材有：鲜活的鮰鱼一条，豆豉适量，腊八豆适量，老干妈适量，姜、蒜、小葱各适量，料酒、油盐适量，最终还可以准备一勺剁椒和一盒内脂豆腐。疑问来了，豆豉和腊八豆在哪里能买到呢？其实大部分超市或者干货店都能找到哦！准备完毕后，就可以开始了！

二、鱼的处理

处理鱼是豆豉回鱼的关键步骤。开门见山说，将鮰鱼从背部斩开，分成两片，这样吃的时候更方便。之后，准备姜片和大葱，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒，均匀腌制。腌制的时刻大约需要15分钟，这样可以让鱼肉更入味。这个时候，你是否能闻到鱼散发的鲜香味了呢？

三、炒制豆豉调料

接下来就是炒制豆豉的步骤了！在锅中加油，待油热后，加入姜蒜米爆炒，直到香味四溢。接着加入腊八豆，炒制一会儿，炒干水分后再加入豆豉炒匀。最终加入适量的老干妈，炒好后调入一些鸡精，轻轻拌匀，香味扑鼻而来，真的让人嘴馋呀！你有没有想要立刻品尝的冲动？

四、蒸鱼经过

处于完美的情形，接下来是蒸鱼。将处理好的鱼摆盘，鱼的空余位置放入内脂豆腐，豆腐上淋上一勺剁椒。接着在鱼脊背上均匀地淋上炒好的豆豉。准备一个大锅，水开后将鱼放进去，蒸15分钟。家里是不是充满了豆豉的浓香呢？

五、出锅装盘

最终，鱼蒸好后撒上一点葱花，淋一点蒸鱼豉油，别忘了再稍微加一点热油在葱花上，激发出葱香味！这时候的豆豉回鱼色香味俱全，简直让人忍不住想立即享用。你是不是也想赶紧试试看自己做的豆豉回鱼呢？

如同每一道美食一样，豆豉回鱼也有自己的小秘诀哦！可以多炒一些豆豉，拌饭或者做菜都会很好吃。希望大家都能把这道菜做得美味可口，欢迎在下方留言分享无论兄弟们的行为和建议！记得收藏这份食谱，下次想做豆豉回鱼时就可以轻松找到哦！