干虾仁叫什么名字 干虾仁含义 干虾仁是什么干虾仁，也称为海米、金钩或开洋，是由 新鲜虾经过加工处理后得到的熟干品。这些虾可以包括鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等品种。干虾仁不仅个大味美、脆嫩可口，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质，以及多种维生素。在食用干虾仁之前，通常需要将其泡发，以便更好地烹调。干虾仁在烹饪中的应用非常广泛，可以用来煮汤、炒菜等多种方式，为食物增添风味和营养。顺带提一嘴，干虾仁在不同地区有着不同的称呼和习俗。例如，在江浙地区，“开洋”是对“干虾”的音译，而“开洋”也有“解缆开洋”之意，象征着出海捕捞的收获和对美好生活的期许。总体来说，干虾仁是一种高营养、美味且方便携带的海产品，适合各个年龄段的人群食用，但在食用时需要注意可能存在的过敏反应和食用禁忌。 笔者