米线红烧肉教程图片 米线红烧肉教程 红烧米线汤放些什么熬
米线红烧肉是一道结合了米线和红烧肉的美味佳肴,行为如下:
配料
米线 200克
瘦肉丝 50克
红萝卜丝 20克
青豆 20克
香菇 2朵
青葱 适量
姜末 适量
大葱结 1个
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
行为
米线处理
在锅中加入适量的水,烧开后加入米线,煮3分钟去除水分,放凉备用。
肉的处理与腌制
将洗净后的肉切成长条状,用盐、糖、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
香菇处理
香菇提前泡发,去掉蒂部,切成薄片备用。
炒制
笔者