胡萝卜丸子都放什么 胡萝卜丸子放鸡蛋可以吗 胡萝卜丸子放香菜好吃吗

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胡萝卜丸子放鸡蛋是可以的，并且这样做有多种好处。鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、D、E、K以及矿物质等营养成分，这些成分在制作胡萝卜丸子时可以增加丸子的营养价格和口感。

具体行为如下：

1. 胡萝卜洗净去皮擦成细丝，撒一小勺盐拌匀静置10分钟，待胡萝卜丝出水。

2. 在胡萝卜丝中加入鸡蛋、葱花、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀调味。

3. 分批加入面粉搅拌均匀，只要丸子能成形就行。

4. 将萝卜团成丸子的形状，油锅大火烧至六成热，待筷子进油锅里冒小泡泡时，一个个丸子放入油锅中小火慢慢炸，待丸子表面金黄，浮于油面即熟。

这样做出的胡萝卜丸子不仅口感更好，而且营养价格更高。

笔者