做豆腐没有模具可以用什么代替 做豆腐没有模具 做豆腐没有纱布可以用什么代替如果你没有模具,仍然可以用一些简单的家庭用品来制作豆腐。下面内容一个没有模具制作豆腐的技巧:准备材料黄豆:适量清水:适量熟石膏粉:3-4小勺菜篮子:一个(用于沥水和塑形)大纱布:一块(用于过滤豆渣和包豆腐)洗菜盆:一个蒸架:一个(用于压豆腐)制作豆腐脑将黄豆泡水7-8小时,泡好的豆子体积变化不大。使用破壁机将黄豆分两次打成豆浆,每次加入适量水(2000毫升的破壁机分两次打,每次加满水量到最高刻度线,打一分钟)。将豆浆倒入纱布里过滤,过滤好的豆渣暂时不用,放一边。煮豆浆将过滤好的豆浆倒入锅中,开大火煮开,接着转小火煮2分钟,关火晾至常温。点豆腐脑将晾好的豆浆倒入大碗中,加入白糖搅拌均匀。 笔者

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