一斤洋葱放多少肉馅包子合适 一斤洋葱放多少肉馅包子 1斤洋葱大概多少个
制作一斤洋葱的肉馅包子，可以根据不同的食材和口味进行调整。下面内容一个通用的配方和步骤：
食材准备
洋葱：1斤（500克）
猪肉馅：3两~半斤（约150克~250克）
面粉：500克
水：约260克
酵母：6克
盐：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
生抽：适量
老抽：适量
香油：适量
葱、姜、大蒜：适量
其他调料（如花椒面、豆瓣酱等）：根据个人口味添加
制作步骤
和面
将面粉放入盆中，加入酵母和水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
准备馅料
洋葱去皮后切成丁或丝，放入少许油拌匀，防止出水。
猪肉馅剁碎，加入适量的盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、香油、油、葱、姜、大蒜等调料，搅拌均匀，腌制20分钟。
将处理好的洋葱加入肉馅中，拌匀。
笔者
